Das Unternehmen wurde von Konrad Eberlein gegründet.
Im Frühjahr 1965 wurde das Anwesen in der Schottenau in Eichstätt eingeweiht und
eröffnet.
Die Firma Konrad Eberlein GmbH & Co.KG ist ein Familienunternehmen und wird mittlerweile in der 3. Generation geführt.